- Bourguignon de Sanglier
- Filet Mignon de Porc à la Milanaise
- Filet Mignon de Porc au Madère
- Filet Mignon de Porc en Croûte sauce aux Morilles
- Filet Mignon de Sanglier en Croûte de Moutarde
- Joues de Porc à la Bourguignonne
- Joues de Porc en Carbonnade
- Rôti de Porc Orloff
- Saucisson Lyonnais Sauce Vigneronne


