J’ai mis du temps à retrouver le goût et la texture que j’avais découverts en Floride, en particulier au Dolphin Bar.
On peut faire cette recette avec des grosses crevettes, gambas, mais également avec des aiguillettes de poulet retaillées et marinées, c’est vraiment très bon.
C’est meilleur en friture, mais on peut également faire cuire au four pour une recette plus légère, mais un peu moins savoureuse.
Je vous propose, ici, la recette avec des aiguillettes de poulet marinées, pour les crevettes la recette est exactement la même. Décortiquez les crevettes en laissant le bout de la queue.
Recette en diaporama