Cette excellente recette est tirée de la recette des « petits sablés » de Thomas Lecourbe, également présente sur ce site.
Ingrédients:
200g de farine
80g de sucre en poudre
8g de levure chimique
100g de beurre
2 jaunes d’oeufs
1 cuiller à café de rhum
4 cuillers à café d’eau
1/2 cuiller à café de parfum de vanille
Pincée de sel
Pour la réalisation, suivez la recette des « Petits Sablés ». Elle est un peu difficile a étaler, mais le jeu en vaut la chandelle.
Faites cuire à blanc 10 à 15 mn à 200°C
