Pain de Mie

Bonne recette du site « Just In Cooking »

 

Dans la vidéo ci-dessous,  j’avais utilisé 640g de farine, ce qui était trop pour mon moule; 500g suffisent dans mon cas. Attention, le moule utilisé est un grand moule à paté en croute; pour un moule à cake standard, je pense que 400g suffisent.

 

Voici la Vidéo

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